Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, thời gian qua, Hội LHPN xã Chánh An, huyện Mang Thít đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên, phụ nữ khởi nghiệp kinh tế xanh gắn với bảo vệ môi trường sinh thái. Qua đó, xuất hiện ngày càng nhiều mô hình làm ăn cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, trong đó có mô hình khởi nghiệp - nuôi ốc bươu đen của chị Huỳnh Thị Như Thảo - ấp Tân An, xã Chánh An. 

Nuôi ốc thương phẩm

Bước đầu vừa nuôi vừa đúc kết kinh nghiệm nên chị Như Thảo tận dụng 1.000m² nước mặt từ 1 ha đất trồng măng cụt và xoài để nuôi ốc bươu đen, nhờ vậy mỗi tháng mang về thu nhập cho gia đình chị 15 triệu đồng. Vì vậy mô hình nuôi ốc bươu đen của chị Như Thảo đang được hội viên, phụ nữ địa phương xem làm mô hình sinh thái giúp cải thiện kinh tế gia đình mà không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Ốc bươu đen có đặc tính dễ nuôi, là món ăn đặc sản được nhiều người ưa thích với các món như: ốc nhòi, ốc nướng, ốc luộc xả, bún ốc… Nhờ vậy giá thành của ốc thương phẩm luôn giữ ở mức ổn định.

Chị Huỳnh Thị Như Thảo - ấp Tân An cho biết: “Trước đây tình cờ bắt ốc bươu trong ao đem bán với giá 65.000/kg, tôi thật bất ngờ và không nghĩ là có giá cao như thế. Từ đó tôi bắt đầu học hỏi kỷ thuật nuôi từ nhiều người, tích lũy thành kinh nghiệm nuôi cho bản thân. Đến nay tôi đã đầu tư thêm ao nuôi 3000 m² và tự nuôi ấp trứng để sản sinh ốc con. Nhiều bà con ở địa phương khác cũng đến và đặt hàng mua ốc con”. 

Nuôi ốc trong ao mương vườn

Theo chị Thảo, việc nuôi ốc bươu đen không tốn chi phí do thức ăn của ốc chủ yếu là bèo tây, bèo cám,… Ngoài ra chị còn tận dụng thức ăn tự nhiên có sẵn trong vườn như: mít, xoài, mận, rau, củ… giúp ốc phát triển nhanh mà còn tránh ngộ độc thức ăn cho ốc.

Chị Thảo còn cho biết việc nuôi ốc kết hợp với nuôi bèo tây trên cùng diện tích nuôi ốc không chỉ tái tạo được nguồn nước, tránh ô nhiễm môi trường mà còn giúp ốc mau lớn, khỏe mạnh. Đồng thời, chị Thảo còn tận dụng bèo tây trong ao đem phơi khô cho mềm sau đó mang trở lại ao để làm thức ăn cho ốc vào những tháng vườn nhà không có trái cây, rau củ thay thế.

Thấy mô hình nuôi ốc bươu đen của chị Như Thảo cho hiệu quả kinh tế cao nên bà con trong ấp và các xã lân cận đã tìm đến tham quan học hỏi kinh nghiệm và có nhã ý mua con giống về nuôi. Xuất phát từ nhu cầu thực tế, chị Thảo bắt đầu sản xuất ốc giống. Để đảm bảo lượng ốc giống “theo đơn đặt hàng” của bà con, chị Thảo thu gom trứng ốc đẻ ngoài ao cho vào thùng ấp chứa nước có giá đỡ để trứng ốc tránh bị ung do ngập nước và đến khi ốc nở ra tiếp xúc ngay nguồn nước mà không bị hao hụt do các loài thủy tạp khác tấn công. 

Sản xuất ốc giống

Sau đó, chị mang ốc mới nở đem thả vào vèo nuôi vài tuần đến khi ốc đạt trọng lượng từ 0,4-0,6g/con (tương đương kích thước bằng hạt đậu xanh) đem thả ra môi trường ngoài ao nuôi. Với cách chăm sóc như thế nên tỷ lệ hao hụt rất thấp. Hiện nay, mỗi tháng gia đình chị xuất bán vài ngàn con ốc giống, với giá 150-250 đồng/con, giúp chị thu nhập hơn 15 triệu đồng, chưa kể tiền bán ốc thương phẩm.

Để đầu tư 10.000 con ốc giống cần chi phí khoảng 2,5 triệu đồng, nuôi trong thời gian 4 tháng cho đến khi thu hoạch, sản lượng đạt 205-300 kg ốc thương phẩm, thương lái thu mua với giá từ 60 - 80 ngàn đồng/kg tùy vào kích thước ốc lớn - nhỏ. Trừ chi phí đầu tư cho lợi nhuận trên 15 triệu đồng.

Không chỉ biết cách làm giàu cho gia đình, chị Thảo còn sẵn sàng giúp đỡ chị em hội viên phụ nữ thiếu vốn và kinh nghiêm nuôi ốc. Đặc biệt, là những người đến mua ốc giống đều được chị đến tận nơi hướng dẫn kỹ thuật nuôi, cách làm đất, sử dụng nguồn nước, khử trùng môi trường nuôi… Khi thu hoạch ốc chị còn đảm bảo  bao tiêu đầu ra cho chị em hội viên với giá tương đương thị trường. Chị tâm sự “Thấy chị em hội viên phụ nữ khó khăn thấy thương lắm, giúp chút vốn cho chị em làm ăn, hướng dẫn họ nuôi để ốc đạt hiệu quả, thu mua giá cao cho chị em có đồng lời lo kinh tế gia đình, vậy là bản thân vui  lắm rồi”. 

                                                                             Trang Thuy